Smörgåstårta med räkor och skinka

Posted by on okt 14, 2012 in Smörgåstårtor | 0 comments

Smörgåstårta med räkor och skinka

Smörgåstårta med räkor och skinka är gjord i tre lager och är så där härligt saftig med ingredienser som leverpastej, creme fraiche och äkta majonnäs! 4-6 bitar smörgåstårta         Ingredienser 16 stora skivor formfranska 1,5 dl vispgrädde 1 dl creme fraiche (inte lätt) ½ dl majonnäs Lager ett: ½ dm purjolök ½ liten röd paprika 180 g rökt skinka 8 skivor smörgåsgurka 1 dl lätt creme fraiche 2 msk äkta majonnäs Salt Vitpeppar  Lager två: 100 g bakad fransk leverpastej 4-8...

Read More

Vegetarisk smörgåstårta

Posted by on okt 10, 2012 in Smörgåstårtor | 0 comments

Vegetarisk smörgåstårta

Vegetarisk smörgåstårta baserat på ett gott bröd, äggfyllning, ärtfyllning, täckning och garnerad med cocktailtomater, gurka, paprika, oliver och persilja. 10-12 portioner smörgåstårta         Ingredienser Bröd: 750 g formbröd, 18 kantskurna skivor Äggfyllning: 6 kokta ägg Gräddfil Vitpeppar, salt Persilja Mosa de hårdkokta äggen, blanda med gräddfil till lagom bredbar konsistens. Krydda med peppar, salt och hackad persilja (fryst persilja funkar utmärkt). Ärtfyllning: 250 g gröna...

Read More

Smörgåstårta havet

Posted by on okt 8, 2012 in Smörgåstårtor | 0 comments

Smörgåstårta havet

En enkel och snabb smörgåstårta att tillaga och som är underbart god med inspiration från havet och dess läckerheter. Det här är ett recept på bland annat Polarkaka och lax. 4 portioner smörgåstårta         Ingredienser 3 st Polarkaka 4 msk färskost, naturell 150 g gravad lax, i skivor 1 st kokt ägg, klyftat dill, några vippor 1 st lime Fyllning 1: 1 dl färskost, naturell 2 msk crème fraiche ½ brk tonfisk i vatten, avrunnen 2 msk gräslök, hackad 1 msk kapris 30 g babyspenat Fyllning...

Read More

Smörgåstårta Skagen

Posted by on okt 6, 2012 in Smörgåstårtor | 0 comments

Smörgåstårta Skagen

Smörgåstårta Skagen är fylld med ägg, räkor och stenbitsrom tillsammans med dill och gräslök. Egentligen en klassisk smörgåstårta att ta fram på sommarkalaset men jag tycker den passar året om eftersom den är så himla god!  Ca 10 bitar smörgåstårta         Ingredienser 9 skivor vitt landgångsbröd  Fyllning Skagenröra: 1 kg räkor 4 hårdkokta ägg 0,5 dl finhackad gräslök 0,5 dl finhackad dill 3 dl creme fraiche salt och kajennpeppar  Garnering: Majonnäs finklippt gräslök...

Read More

Varm smörgåstårta

Posted by on okt 3, 2012 in Smörgåstårtor | 0 comments

Varm smörgåstårta

Varm smörgåstårta har jag ätit många gånger och även bjudit många vänner på och den är alltid lika uppskattad. Men det bästa av allt är nog inte bara att den är god utan också riktigt enkel att göra och går relativt snabb att få till. Den varma smörgåstårtan är  fylld med bacon, champinjoner, purjolök, vitlök, créme fraiche och färska tomater. Ca 6-8 bitar smörgåstårta       Ingredienser 1 förp. polarkaka (6st halvmånar) (alt. hönökaka) 1 ask philadelphiaost vitlök/örter...

Read More

Smörgåstårta stubbe

Posted by on okt 3, 2012 in Smörgåstårtor | 0 comments

Smörgåstårta stubbe

Här är en härlig Smörgåstårta stubbe som är en lång variant av smörgåstårta och innehåller alla de där klassiska ingredienserna som ägg, skinka, räkor, majonnäs och stenbitsrom. Helt enkelt en supergod smörgåstårta!  12-15 bitar smörgåstårta         Ingredienser 2 pkt landgångsbröd, säljs ofta fryst (det går åt 12 längsskurna skivor) 100 g bregott, eller mjukt smör Fyllning: 6 st ägg 500 g gurka, (6 dl skalad urkärnad i små tärningar) 200 g rökt skinka, (köp...

Read More

Lyxig smörgåstårta

Posted by on sep 29, 2012 in Smörgåstårtor | 0 comments

Lyxig smörgåstårta

Lyxig smörgåstårta består av två fyllningar med massor av supergoda ingredienser som till exempel tonfisk, räkor, kaviar och rökt lax. Och den är inte bara god, den är även en underbar fröjd för ögat. Passar perfekt att bjuda på när man vill fira något speciellt! 10-12 bitar smörgåstårta       Ingredienser 12 skivor vitt landgångsbröd Fyllning 1: 1 burk tonfisk 1½ dl majonnäs 4 msk rökt kaviar, typ Kalles kaviar 1 msk pressad citronsaft Svartpeppar  Fyllning 2: 2 hårdkokta...

Read More

En meter smörgåstårta

Posted by on sep 28, 2012 in Smörgåstårtor | 0 comments

En meter smörgåstårta

En meter smörgåstårta är ett härligt sätt att bjuda gästerna på en i ögonfallande måltid. Det ser lyxigt och festligt ut och är samtidigt väldigt smidigt med en smörgåstårta som både tillagas och äts på längden. Var och en av gästerna kan ta precis så stor bit smörgåstårta som man själv vill. Den här metern smörgåstårta består av räkor, skinka, gurka, pepparrot, majonnäs och gräddfil upplagt på sandwichbröd. 12-16 bitar smörgåstårta     Ingredienser 1 kg orensade...

Read More