Smörgåstårta med pepparrot och rökt lax

Posted by on Jan 8, 2013 in Smörgåstårtor | 0 comments

Smörgåstårta med pepparrot och rökt lax

Smörgåstårta med pepparrot och rökt lax

 

 

 

 

 

 

 

Ingredienser till smörgåstårta med pepparrot och rökt lax

  • 400 g kavring, mixas samman
  • med 100 g smör 
  • 6 gelantinblad
  • 2 dl varmt vatten
  • 5 dl keso
  • 5 dl kesella
  • 1 msk finriven pepparrot
  • salt och peppar efter smak
  • 1 liten rödlök, finhackad

Garnering

  • 2 pkt färdigskurna rökta laxskivor
  • 100 g röd kaviar
  • sallad

Tillagning

1. Pressa ut kavring- och smörmixet på botten i en form, gärna en med löstagbar kant för snyggare servering.

2. Lägg gelatin bladen i kallt vatten i 10 minuter. Rör sedan ner dem i det varma vattnet och rör om tills de har smält. Mixa samman alla ingredienserna utom rödlöken till fyllningen. Rör ner rödlöken på slutet.

3. Häll fyllningen i formen och låt stelna i kylen i 5-6 timmar.

4. Garnera med lax och andra tillbehör.

Leave a Reply

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

*

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>