Smörgåstårta med rostbiff

Posted by on Okt 20, 2012 in Smörgåstårtor | 0 comments

Smörgåstårta med rostbiff

Smörgåstårta med rostbiff garnerad med massor av godsaker som apelsinskivor, physalis, vindruvor och körsbärstomater. 

Ca 6 bitar smörgåstårta.

 

 

 

 

Ingredienser

  • ca ½ förp. skivad formfranska 

Grundröra :

  • 4 dl grädde (som vispas löst)
  • 3 msk majonäs
  • salt & peppar 

Lager 1 :

  • 4 kokta ägg
  • 2 dl mjukost på tub (naturell)
  • ca 1 dl av grundröran

Lager 2 :

  • 200 gram rökt skinka el. picnicbog
  • 1 burk konserverade mandariner
  • ca 1 dl av grundröran

Täcke/topping :

  • Resten av grundröran bres ut runtom. Om du tycker att det inte är tillräckligt mycket för att täcka hela så kan du blanda ut med lite creme fraiche och smaka av med salt och peppar igen!

Garnering :

  • 500 gram skivad rostbiff
  • ca 16 ostskivor
  • Apelsinskivor
  • Physallis
  • Carambola
  • Gula körsbärstomater
  • Vindruvor
  • Remouladsås på tub (Mills; den innehåller inte curry) eller hemmagjord
  • Rostad lök

Tillagning

Allra smidigast blir det att göra smörgåstårtan i en springform med löstagbar kant. Börja med bröd i botten och varva sedan röror med bröd i olika lager och garnera slutligen smörgåstårtan med alla godsakerna.

Leave a Reply

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

*

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>