Smörgåstårta havet

En enkel och snabb smörgåstårta att tillaga och som är underbart god med inspiration från havet och dess läckerheter. Det här är ett recept på bland annat Polarkaka och lax.

4 portioner smörgåstårta

 

 

 

 

Ingredienser

  • 3 st Polarkaka
  • 4 msk färskost, naturell
  • 150 g gravad lax, i skivor
  • 1 st kokt ägg, klyftat
  • dill, några vippor
  • 1 st lime

Fyllning 1:

  • 1 dl färskost, naturell
  • 2 msk crème fraiche
  • ½ brk tonfisk i vatten, avrunnen
  • 2 msk gräslök, hackad
  • 1 msk kapris
  • 30 g babyspenat

Fyllning 2:

  • 1 dl färskost, naturell
  • 2 msk crème fraiche
  • 60 g gravad lax, strimlad
  • ¼ st röd lök, finhackad
  • 60 g crispsallat

Tillagning

1. Blanda ihop de olika fyllningarna. Smaka av med svartpeppar.

2. Fördela fyllning 1 på en Polarkaka, toppa med babyspenat. Lägg på en Polarkaka, fördela fyllning 2, toppa med crispsallat. Bred färskost på båda sidor av den sista Polarkakan, lägg den på toppen.

3. Garnera med lax, formade till rosor, ägg, dill och lime.

Leave a Reply

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *